ההלכה בהכשרת בשר הינה עמוקה, ו מתבטאת ב {מספרמעולה של שיטות. לפי ההלכה, בשר מותר רק במקרה {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב ידי מומחה. ההלכה גם דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לדגימה. אפילו לא נזילה מוכרת ב {תהליך